居酒屋のお通しについて、いらない派が結構多いようだが俺はいる派だ。
と言うのもあのお通しはそのお店の力量を測るのに使える。ビールに合うお通し等出されたら「おっ、この店は期待できるかも」とか思う。
ついでに言うと初めて入った店でメニューに「晩酌セット」とか「ちょい飲みセット」が載っていれば必ず頼む。肴をこちらから指定しない分、店のセンスが非常に掴みやすい。特に酒と肴の味がマッチングしていると、それだけで唸ってしまう。
そういうお店任せのメニューって、お店側からのコミュニケーションだと思うのだけれど、そういうのが廃れていくのはちょっと寂しい。